Auxerrois
Der Auxerrois ist eine Kraichgauer Spezalität, da von 100ha Auxerrois in Deutschland ungefähr 60ha im Kraichgau angebaut werden. Eine säuremilde Burgundersorte, nahe dem weißen Burgunder.
Chardonnay
Eine hauptsächlich im Burgund Frankreichs beheimatete Sorte, findet inzwischen auch in Deutschland immer mehr Zuspruch. So auch bei uns im Weingut. Wir bauen Chardonnay seit 2003 an und lernten ihn so kennen und lieben.
Im Edelstahltank ausgebaut, ergibt er einen fruchtigen, trockenen Wein, der auch eisgekühlt ideal auf jede Sommerterrasse passt.
Grauer Burgunder
Eine Badener Spezalität in unserem Keller.
Der Grauburgunder, im Aroma eine Fülle von Quitte, Nuss und aromatischer Cremigkeit, trocken ausgebaut - auch ein idealer Begleiter für gegrillten Fisch oder auch leichte Wildgerichte.
Riesling
Weltweit erlebt der Riesling eine Renaissance und einen wahren Hype. Wahrscheinlich gab es noch nie so viele herausragende deutsche Rieslinge. Selbst außerhalb der klassischen Riesling-Anbaugebiete versucht man sich an dieser Rebsorte mit überzeugenden Resultaten.
In unserem Keller spritzig, frisch, trocken oder auch als Spätlese mit süffigem Aroma zu erhalten.
Sauvignon blanc
Bei uns im Menges-Weinberg zu finden seit 1994. Zuerst als Versuchsanbau, inzwischen als zugelassene und ebenso etablierte Sorte. Probieren Sie ihn auch mal zu einem schönen Pastagericht...
Silvaner
Ein säuremilder Wein als idealer Menübegleiter oder auch ideal zur kräftigen regionalen Küche.
Weißer Burgunder
Im Duft eher zart, überrzeugt der Weißburgunder durch seine feinrassige Säure.
Trocken ausgebaut passend zu leichten Vorspeisen, in der Barriquevarriation auch idealer Begleiter zu leichten Wildgerichten.
Cuvée Sebastian
Ein Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und einem kleinerem Teil Muskateller. Sehr fruchtiges Aroma, das an einen Mix exotischer Früchte denken lässt. Im Geschmack ein fruchtiger Sommerwein, mit der angenehmen Säure des Rieslings. Benannt nach dem Juniorchef des Weinguts.
